新作HazyIPAをリリースしました！
大変長らくお待たせしました。 おそらくこれが醸造研修・OEMビールリリースのラスト、11月に広島で仕込んだビールが完成して本日西湖に届きました。 前回好評だったHazyIPAですが、それに更に磨きをかけて、来春からの自社 […]
12/2（土）コッコ祭りに出店予定です
2023年12月2日・3日、西湖のキャンプビレッジノームさんにて開催されるコッコ祭りにAIM Brew LAB.も出店予定です。（12/2のみ） 2種のクラフトビールをご用意して皆様のご来店をお待ちしています！ コッコ祭 […]
2024年春のオープンに向けて着々と進んでいます！
事業再構築補助金の第8回公募採択を受け、来春オープンに向け着々と工事が進んでいます。外観は完全に新築のような感じですが、中は元の古民家で使われていた柱や梁、鴨居を活かしたユニークなつくりになる予定です。 施工担当は仲野工 […]
弊社の適格請求書等保存方式（インボイス制度）の登録情報について
2023年10月1日から導入されました適格請求書等保存方式（インボイス制度）について適格請求書（インボイス）の発行に対応しました。 登録番号 T2011001107450 登録日 令和5年10月1日 適格請求書発行事業者 […]
登山者駐車場ご利用の皆様へ
醸造所立ち上げに向けた工事でご迷惑をおかけしております。 本日解体工事が終わりまして、明日から基礎工事が始まる予定です。カラーコーンで区切った場所への立ち入りは大変危険ですので通り抜け等はされないようお願い申し上げます。 […]
解体工事が始まりました！
基礎残しの解体工事が始まりました。10月中旬から本格的に工事が始まる予定です。
West Coast IPA販売開始です！
キュッと濃縮された甘酸っぱさと追ってくるしっかりとしたキレのあるビターな後味。ゆっくり立ち上がるストーンフルーツの果実を感じさせる香りでやみつきになるWest Coast IPAをお楽しみください！ ボディ ★★★★☆香 […]
エイムメンバーで醸造研修に行ってきました！
1作目のSMaSH IPA、2作目のHazy IPAに続く3作目、West Coast IPAの仕込みに広島まで行ってきました。この3種がAIM Brew LAB.の定番となる予定です。 麦芽粉砕 このモルトが入った25 […]
2023年夏季の営業について
以下の日程におきまして、ビール仕込・研修の為の出張や夏季休暇期間として電話問い合わせやビール配送対応をお休みさせて頂きます。 8/5（土）8/6（日）8/7（月）8/8（火）8/13（日）8/14（月）8/15（火）
DDH Pale Ale 販売中です
DDH Pale Ale 香り豊かなダブルドライホップ製法。ライトボディなので、飲み疲れすることなく、お気軽にお楽しみいただけるペールエールです。 ボディ ★★★☆☆香り ★★★★☆甘味 ★★★☆☆苦味 ★★★★☆酸味 […]