株式会社エイム
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Beer freaks’ hangout
in SAIKO

NEWS

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6/15(土)12時よりカフェオープンします!
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2024/06/14
6/15(土)12時よりカフェオープンします!
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飲食店営業許可・発泡酒製造免許を取得しました
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2024/06/05
飲食店営業許可・発泡酒製造免許を取得しました
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配管・電気工事が終わりました
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2024/05/12
配管・電気工事が終わりました
DDH SMaSH IPA

西湖にビール醸造所を
作りたい!

キャンパーや登山客等アウトドア好きから人気が高まっている西湖において、そのアウトドアシーンに合うような富士山麓の美味しい水を使ったクラフトビール醸造所の立ち上げプロジェクトが進行中です。
応援よろしくお願いします!

brew in SAIKO

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富士五湖の1つで、「富士山-信仰の対象と芸術の源泉」の「富士山域」の一部として世界文化遺産の構成要素に含まれている西湖。
そんな西湖で地元の人にも遊びに来る人にも愛されるビールを作りたい!そんな思いでプロジェクトが始まりました。

brew TEAM

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株式会社エイムは2017年に本店所在地をここ西湖に移しました。
WEBサイト制作をはじめ、写真や動画撮影、グラフィックデザインなど、富士河口湖町や富士吉田市の事業者さんの販促活動をサポートしています。
そんな我々が西湖の名産を作りたい!と思い立ち上がりました。

LINEUP

#0_5 Hazy IPA winter ver.
#0_5 Hazy IPA winter ver.
ALC:8.0% 3種のホップのリッチでトロピカルな香りアルコール度数8%とは思えないほどドリンカビリティ高く仕上げました!香り・甘み・苦味と口当たりやさしく、ボディーバランスの良いHazy IPA♪どうぞご堪能ください […]
#0_4 West Coast IPA
#0_4 West Coast IPA
8月の醸造研修で仕込んだビールが完成しました! West Coast IPA キュッと濃縮された甘酸っぱさと追ってくるしっかりとしたキレのあるビターな後味。ゆっくり立ち上がるストーンフルーツの果実を感じさせる香りでやみつ […]
#0_3 DDH Pale Ale
#0_3 DDH Pale Ale
香り豊かなダブルドライホップ製法。 ライトボディなので、飲み疲れすることなく、お気軽にお楽しみいただけるペールエールです。
#0_2 Hazy IPA
#0_2 Hazy IPA
トロピカル・シトラス系の華やかなホップの香り。 モルトの旨みはしっかりと、ジューシーでまろやかな口当たりの中に程よい苦味。 味わい深いHazy IPAを存分にご堪能下さい♪
#0_1 DDH SMaSH IPA
#0_1 DDH SMaSH IPA
シンプルながら飲みやすい爽快なモルティーさ、ミディアムな苦味のある深い味わい、白ワインを感じさせるホップの豊かな香りを存分に楽しめるIPAです♪

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