2024年6月西湖に
クラフトビール醸造所が誕生
キャンパーや登山客等アウトドア好きから人気が高まっている西湖において、そのアウトドアシーンに合うような西湖の名産を作りたい！
そんな思いでプロジェクトを立ち上げてから3年近く…2024年6月に念願の醸造所が西湖に誕生しました！
in SAIKO
LINEUP
#3.1 DREAMER
キュッと濃縮された甘酸っぱさと追ってくるしっかりとしたキレのあるビターな後味。ゆっくり立ち上がるストーンフルーツの果実を感じさせる香り。 ボディ ★★★★☆香り ★★★★★甘味 ★★☆☆☆苦味 ★★★★☆酸味 ★★☆☆☆
#2.1 ABSOLUTE SENSE
3種のホップのリッチでトロピカルな香り
#1.1 THE BEGINNING
記念すべき自社醸造初仕込みのIPAです。
#0_5 Hazy IPA winter ver.
ALC：8.0% 3種のホップのリッチでトロピカルな香りアルコール度数8%とは思えないほどドリンカビリティ高く仕上げました！香り・甘み・苦味と口当たりやさしく、ボディーバランスの良いHazy IPA♪どうぞご堪能ください […]
#0_4 West Coast IPA
8月の醸造研修で仕込んだビールが完成しました！ West Coast IPA キュッと濃縮された甘酸っぱさと追ってくるしっかりとしたキレのあるビターな後味。ゆっくり立ち上がるストーンフルーツの果実を感じさせる香りでやみつ […]
#0_3 DDH Pale Ale
香り豊かなダブルドライホップ製法。
ライトボディなので、飲み疲れすることなく、お気軽にお楽しみいただけるペールエールです。
