2024年6月西湖に
クラフトビール醸造所が誕生
キャンパーや登山客等アウトドア好きから人気が高まっている西湖において、そのアウトドアシーンに合うような西湖の名産を作りたい！
そんな思いでプロジェクトを立ち上げてから3年近く…2024年6月に念願の醸造所が西湖に誕生しました！
in SAIKO
LINEUP
#3.2 DREAMER
麦のほんのり優しい甘さとホップの柑橘と草原を思わせる香り。スッキリした苦味、雑味のないクリーンでドライな飲み心地をお楽しみください。
#4.1 CONVINCING
爽やかな柑橘系とやわらかなフローラルの香りのホップとオレンジを思わせる酵母を使用。モルトの風味はやや控えめで飽きのこない1杯！何杯でもイケちゃうドリンカブルなAPA（American Pale Ale）に仕上げました！
#3.1 DREAMER
キュッと濃縮された甘酸っぱさと追ってくるしっかりとしたキレのあるビターな後味。ゆっくり立ち上がるストーンフルーツの果実を感じさせる香り。 ボディ ★★★★☆香り ★★★★★甘味 ★★☆☆☆苦味 ★★★★☆酸味 ★★☆☆☆
#2.1 ABSOLUTE SENSE
3種のホップのリッチでトロピカルな香り
#1.1 THE BEGINNING
記念すべき自社醸造初仕込みのIPAです。
#0_5 Hazy IPA winter ver.
ALC：8.0% 3種のホップのリッチでトロピカルな香りアルコール度数8%とは思えないほどドリンカビリティ高く仕上げました！香り・甘み・苦味と口当たりやさしく、ボディーバランスの良いHazy IPA♪どうぞご堪能ください […]
