2023.12.11
新作HazyIPAをリリースしました！
大変長らくお待たせしました。
おそらくこれが醸造研修・OEMビールリリースのラスト、11月に広島で仕込んだビールが完成して本日西湖に届きました。
前回好評だったHazyIPAですが、それに更に磨きをかけて、来春からの自社醸造における定番スタイルとなるようIB BREWINGの藤戸さんにアドバイスを頂きながら仕込んだHazyIPAです。前回のHazyよりもモルト量を増やしたり、ホップの種類や投入タイミングなどを見直しました。
大変長らくお待たせしました。
おそらくこれが醸造研修・OEMビールリリースのラスト、11月に広島で仕込んだビールが完成して本日西湖に届きました。
前回好評だったHazyIPAですが、それに更に磨きをかけて、来春からの自社醸造における定番スタイルとなるようIB BREWINGの藤戸さんにアドバイスを頂きながら仕込んだHazyIPAです。前回のHazyよりもモルト量を増やしたり、ホップの種類や投入タイミングなどを見直しました。